Hei! Kiitos kun olet eksynyt lukemaan ensimmäistä postaustani :)
Minä olen 30-vuotias äiti. Tässä blogissa yritän auttaa ja tsempata soseviidakkossa rämpiviä vanhempia. Asiat luonnollisesti
painottuvat ajan kuluessa eri asioihin ja tulen kirjoittamaan muistakin
asioista perhe-elämääni liittyen.
Ukkonen on nyt 8-kuukautinen vauva, jonka ruokailut ja
niiden suunnittelu ovat tällä hetkellä minun ykkösprioriteettini. En ole
tarjonnut vielä kertaakaan Ukkoselle valmisruokia ja se on aikalailla ylpeyden
aihe itselleni. Tietenkin siitä voi olla montaa mieltä, mikä on oikeanlaista
ravintoa vauvalle. Enkä aio paljon kritisoida äitejä/isejä, jotka syöttävät
valmisruokia lapsilleen. Jokaisella on oikeus valita!
Vauvanruoka on pitkälti varusteurheilua. Oikeilla välineillä
tekeminen on helppoa ja miellyttävää. Minä hankin Philips Aventin
höyrystin-tehosekoittimen, joka monen mielestä on varmaan turhaa. Minun
mielestäni asioista ei kannata tehdä liian vaikeita ja työläitä. Monelle sopii
höyrystimellinen kattila, tai jopa vain metallisiivilä vesikattilan päälle,
ihan miten kukakin näkee sopivaksi. Höyryttäminen on ideaali tapa kypsentää
kasvikset, koska vitamiinit säilyvät paremmin kuin keitettäessä.
Sauvasekoitin on myös oleellinen osa soseruokailussa. Varsinkin
puuron soseuttaminen voi olla tarpeen, ainakin meillä. Ensimmäistä kertaa
kaurapuuroa syöttäessäni meno oli aikalailla kakomista ja lievää oksennusta,
kun ei rakenne ollut ihan sopivaa pienelle.. Joten siitä lähtien olen valmista
puuroa sohaissut sauvasekoittimella ja paljon paremmin on uponnut!
Eilen keitin Ukkoselle puuroa kuivatuista luumuista ja
SunSpeltin Spelt Hiutaleista.
Puoli litraa vettä, vajaa kaksi dl hiutaleita ja 10
kuivattua luumua.
Kiehuvan veden sekaan hiutaleet ja vähän pienityt luumut.
Kymmenisen minuuttia keittämistä (muista sekoitella välillä) ja sitten haudutus
kannen alla seuraavat kymmenisen minuuttia. Sauvasekoittimella surautin sen
verran, ettei luumut ole liian isoina palasina seassa.
Kannattaa tarkistaa keittoaika käyttämistäsi spelttihiutaleista, joissain se meinaan on 40 minuuttiakin! Silloin ei kannata laittaa luumuja heti mukaan, kuivatuille luumuille riittää kymmenen minuutin keittäminen vallan mainiosti.
Yleensä teen puuroni puolen litran annoksina, puurosta
riippuen siitä tulee Ukkoselle kaksi annosta ja minulle yksi iso tai kaksi pientä
annosta. Pojan lautaselle tietenkin vähän tissimaitoa ja itselle tällä kertaa maitoa myöskin. Hyvin maistui sekä pojalle että äidille!
Mutta näistä ja muista asioista jatkossa lisää!
Toivottavasti hurahdatte kanssani vauvanruokaan ;)
yst. Viherminttu
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti